Пектин NH термообратимый

Пектин NH - это уникальный термообратимый натуральный загуститель, представляющий собой пищевую добавку Е440, который сохраняет свои желирующие свойства при нагревании и охлаждении.
Широко используется в молекулярной кухне в качестве загустителя, осветлителя, гелеобразователя, стабилизатора и влагоудерживателя.
Благодаря своим свойствам, пектин необходим при приготовлении варенья, джема, мусса, зефира, ягодных начинок, повидла.
Состав: пектин тип NH (E440)
Пищевая ценность на 100 г: белки – 0,0 г, жиры – 0,0 г, углеводы 89,6 г.
Энергетическая ценность: 336 кКал
Условия хранения: 24 месяца с даты изготовления, при температуре от +5 до +25С и относительной влажности 75%.

Вид тары

Мешок

Вес,кг

25